Februari 7, 2025

Puertoricanrestaurantspartanburg > Olahan Bahan Makanan

Berbagai macam kuliner dengan tata cara pengolah terampil dari berbagai daerah

Makanan Khas Lampung
2025-02-05 | admin9

6 Makanan Khas Lampung: Keanekaragaman Rasa dari Tanah Sumatera

– Provinsi Lampung, yang terletak di ujung selatan Pulau Sumatera, bukan cuma familiar dengan keindahan alam dan kulturnya, tapi juga dengan kelezatan kuliner khasnya. Makanan-makanan tradisional Lampung dipengaruhi oleh berjenis-jenis budaya, termasuk budaya lokal suku Lampung, Palembang, dan Minangkabau. Berikut yakni beberapa makanan khas Lampung yang semestinya dicicipi.

1. Seruit

Seruit yakni makanan yang betul-betul populer di Lampung, terlebih bagi masyarakat adat suku Lampung Pepadun. Hidangan ini berupa ikan yang digoreng atau dibakar, lalu diperkenalkan dengan sambal terasi, tempoyak (fermentasi duren), dan lalapan. Ikan yang biasanya https://jknailsbeauty.com/ digunakan yakni ikan sungai seperti baung, lele, atau belida. Rasanya betul-betul khas dengan perpaduan asam, pedas, dan sedikit rasa pahit dari tempoyak, yang membuatnya unik dan lezat.

2. Tempoyak

Tempoyak yakni makanan fermentasi yang berbahan dasar duren. Pelaksanaan fermentasi berlangsung selama beberapa hari sehingga menjadikan rasa yang asam dan bau yang khas. Tempoyak sering kali digunakan sebagai bahan tambahan dalam sambal atau dimasak bersama ikan. Rasa yang kuat dari tempoyak memberikan sensasi tersendiri bagi penikmatnya. Tempoyak ini menjadi salah satu warisan kuliner yang tidak cuma diketahui di Lampung, tapi juga di beberapa daerah lain di Sumatera.

Baca Juga : 6 Resep Masakan Italia Yang Bisa Dibuat Sendiri Dirumah

3. Gulai Taboh

Gulai Taboh yakni kuliner berkuah santan yang khas dari Lampung. Biasanya, gulai ini terbuat dari ikan laut seperti kakap atau tongkol yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah. Beberapa versi Gulai Taboh juga memakai bahan lain seperti kacang-kacangan atau terong. Rasanya gurih dan sedikit pedas, menjadikannya sajian yang pantas untuk disantap dengan nasi hangat.

4. Engkak Ketan

Engkak Ketan yakni kue tradisional Lampung yang terbuat dari bahan utama ketan dan telur. Tekstur kue ini kenyal dan lembut, dengan rasa manis yang khas dari campuran gula dan santan. Engkak Ketan sering kali dihidangkan pada acara-acara besar seperti pernikahan, syukuran, atau hari-hari besar keagamaan. Kudapan ini mempunyai lapisan-lapisan tipis yang membuktikan keuletan dan keterampilan pembuatnya.

5. Keripik Pisang

Lampung juga familiar sebagai penghasil pisang, dan salah satu produk olahan yang paling populer yakni kerupuk pisang. Keripik pisang khas Lampung mempunyai banyak varian rasa, mulai dari original (asin atau manis) hingga berjenis-jenis rasa modern seperti coklat, keju, atau balado. Oleh-oleh khas ini betul-betul diminati oleh pelancong sebab rasanya yang renyah dan tahan lama.

6. Sekubal

Sekubal yakni kue tradisional yang terbuat dari ketan dan santan, yang dimasak hingga padat dan dibungkus dengan daun pisang. Sekubal biasanya dibuat dikala perayaan Idul Fitri atau acara-acara besar lainnya. Kudapan ini mempunyai tekstur yang lengket dan rasa gurih manis yang nikmat, pantas untuk diperkenalkan bersama teh atau kopi.

Share: Facebook Twitter Linkedin
Resep Masakan Italia
2025-02-02 | admin2

6 Resep Masakan Italia Yang Bisa Dibuat Sendiri Dirumah

Di Indonesia, makanan Italia bukan tentang baru. Sebab, makanan-makanan khas Italia memadai mampu di terima lidah orang-orang Indonesia. Sebut saja layaknya pizza dan pasta. Kedua makanan tersebut khususnya layaknya telah mendarah daging bersama dengan bersama dengan lebih dari satu besar orang Indonesia.

Kadang kami pengin membawa pengaruh sendiri makanan-makanan khas Italia lainnya, bukan cuma pizza dan pasta. Namun, kebanyakan dari kami beranggap masakan Italia rumit terkecuali dibikin di dapur sendiri. Alhasil, kami selalu menentukan membeli di restoran, kembali dan lagi. Padahal, gak serumit yang dibayangkan lho. Simak resep-resepnya di bawah ini ya.

1. Arancini

Arancini membawa bahan dasar risotto. Kamu tinggal masak risotto sepanjang tidak memadai lebih 30 menit dan biarkan dingin. Setelah itu, bentuk risotto menjadi bola-bola, gulung di tepung roti, kemudian goreng. Kalau anda menghendaki suatu perihal yang berbeda, anda tinggal mengisi arancini bersama dengan bersama dengan keju atau daging cincang. Yummy!

2. Ribollita

Sup yang satu ini sesuai banget memicu anda yang kembali flu. Ribollita memuat bervariasi macam sayuran dan kacang-kacangan. Kamu tinggal mengkombinasikan seluruh bahan tersebut dan tumis sampai wangi, sesudah itu masukkan kaldu ke dalamnya. Aduk sampai matang. Kalau anda pengin sup yang lebih kental, anda mampu masukkan roti ke dalamnya. Creamy!

Baca Juga : 10 Jenis Dan Variasi Pempek Khas Palembang Yang Wajib Untuk Dicicipi

3. Saltimbocca

Di Italia, saltimbocca terbuat dari daging sapi. Tapi anda mampu juga menggantinya bersama dengan bersama dengan daging ayam, lho. Tinggal marinasi daging ayam yang telah dibalut oleh prosciutto bersama dengan bersama dengan kaldu, daun sage, dan sari lemon. Setelah itu, tinggal dipanggang deh!

4. Panzanella

Buat anda pecinta salad, mampu coba memicu masakan https://www.homepws.com/ yang satu ini deh. Bikinnya simpel banget, anda tinggal campurkan potongan roti, tomat, dan sayuran yang tersedia di kulkas. Roti yang terkena air dari tomat mampu menambah kenikmatan salad.

5. Caponata

Hidangan yang satu ini mampu dibilang mirip ratatouille. Bahan-bahannya mirip pula, tersedia terong, tomat, dan bawang merah, kemudian tinggal tumis bersama dengan bersama dengan saus tomat. Cocok menjadi makanan pembuka!

6. Panna cotta

Panna cotta adalah tidak benar satu dessert yang memadai tenar di bervariasi restoran di Indonesia. Siapkan susu atau krim kental dan gelatin. Cara bikinnya hampir mirip bersama dengan bersama dengan puding, tapi yang membedakan adalah teksturnya yang lebih padat. Jangan lupa simpan di kulkas semalaman. Oh iya, anda mampu tambahkan topping buah favoritmu, lho!

Share: Facebook Twitter Linkedin