Cake atau kue bolu adalah salah satu makanan yang cukup populer di Indonesia. Rasanya yang manis dan legit menjadikan kue ini sangat digemari oleh semua kalangan. Terlebih saat kita sedang memiliki hajatan atau acara tertentu, tak jarang cake sering dijadikan menu utama.
Di samping itu, kue ini juga cocok dihidangkan saat perayaan hari-hari besar keagamaan, seperti hari raya Idul fitri. Maka tak heran https://wowbudgethotel.com/special-offers/ apabila menjelang lebaran masyarakat Indonesia seringkali membuat kue bolu sendiri di rumah. Hal ini akan menambah kehangatan saat berkumpul bersama keluarga.
Bagi Anda yang tertarik membuat cake sederhana di rumah, berikut beberapa cara membuat cake yang dilansir dari Brilio:
Cara Membuat Cake Sederhana
Shutterstock/David Stuart Productions
Bahan-bahan:
• Tepung terigu 200 g
• Gula pasir 200 g
• susu bubuk rasa vanilla 5 sdm
• Telur ayam 4 butir
• Baking soda ½ sdt
• Air 100 ml
• Margarin
• Cetakan kue
Cara membuatnya:
1. Siapkan cetakan yang hendak dipakai olesi dengan margarin, sisihkan.
2. Buat karamel dari 100 g. Setelah jadi tambahkan air 100 ml. Masak hingga mendidih. Dinginkan.
3. Ayak tepung terigu, baking soda, dan susu bubuk.
4. Kocok telur dan gula pasir dengan mixer berkecepatan tinggi hingga mengembang.
5. Masukkan ayakan dalam wadah (mangkuk). Lalu campurkan dengan karamel. Aduk hingga rata.
6. Tuang kocokan telur dan gula pasir. Kocok dengan mixer berkecepatan sedang.
7. Tuang adonan pada adonan yang telah diolesi margarin.
8. Kukus selama 20 menit atau hingga mengembang sempurna.
9. Dinginkan pada suhu ruangan selama 5 menit lalu keluarkan kue dari cetakan.
Cara Membuat Cake Pelangi
Bahan-bahan:
• Tepung terigu 125 g
• Gula pasir 150 g
• Telur ayam 4 butir
• Santan 50 ml
• Garam ½ sdt
• Baking powder ½ sdt
• Cake emulsifier 1 sdm
• Pewarna makanan sesuai warna pelangi (Mejikuhibiniu) atau sesuai selera Anda.
• Loyang kue sesuai banyaknya warna yang Anda pilih
• Margarin
Cara membuatnya:
1. Ayak tepung terigu dengan baking soda. Sisihkan.
2. Masukkan gula pasir, telur, dan cake emulsifier ke dalam wadah lalu kocok dengan menggunakan mixer berkecepatan tinggi sampai mengembang. Turunkan kecepatan mixer.
3. Tambahkan tepung terigu dan baking soda yang telah diayak sedikit demi sedikit sembari terus dimixer dengan kecepatan rendah. Tambahkan juga garam.
4. Siapkan loyang yang hendak dipakai lalu olesi dengan margarin.
5. Tuang adonan ke dalam beberapa loyang lalu tetesi tiap loyang dengan pewarna makanan yang berbeda-beda.
6. Kukus adonan selama 30 menit atau hingga mengembang sempurna.
7. Diamkan pada suhu ruangan selama 5 menit lalu keluarkan kue dari loyang.
8. Olesi tiap kue dengan margarin atau dengan selai rasa sesuai yang Anda inginkan lalu tumpuk satu per satu sesuai urutan warna pelangi (Mejikuhibinui) atau sesuai selera Anda.
Baca Juga : Manisan Berbasis Camel Milk: Ice Cream Susu Unta dengan Kurma Mabroom