September 12, 2025

Puertoricanrestaurantspartanburg > Olahan Bahan Makanan

Berbagai macam kuliner dengan tata cara pengolah terampil dari berbagai daerah

Makanan Kentang Goreng Sous
2025-06-30 | admin9

Kentang Goreng Saus Mayo ala Mayumi: Camilan Simpel yang Lezat dan Kekinian

Kentang goreng adalah salah satu camilan favorit yang digemari oleh berbagai kalangan, dari anak-anak hingga orang dewasa. Rasanya yang gurih, teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam, membuat kentang goreng tak pernah kehilangan penggemar. Namun, kentang goreng akan terasa lebih istimewa jika theaardvarkfl.com disajikan dengan saus pelengkap yang lezat dan unik. Salah satu pilihan yang sedang tren dan banyak disukai adalah kentang goreng dengan saus mayo ala Mayumi.

Perpaduan Rasa Gurih dan Lembut

Saus mayonnaise Mayumi dikenal memiliki cita rasa creamy yang khas, dengan sentuhan gurih dan sedikit manis yang pas di lidah orang Indonesia. Saat dipadukan dengan kentang goreng panas yang renyah, terciptalah perpaduan rasa yang menggoda selera—cocok sebagai camilan sore hari, sajian pesta kecil, atau bahkan teman nonton film di rumah.

Kelebihan saus Mayumi dibanding mayo biasa adalah teksturnya yang lebih lembut dan rasanya yang telah disesuaikan dengan selera lokal. Ini membuatnya sempurna sebagai saus celup maupun topping untuk berbagai sajian gorengan.

Cara Membuat Kentang Goreng Saus Mayo ala Mayumi

Untuk membuat camilan ini di rumah, Anda hanya memerlukan bahan sederhana namun hasilnya bisa terasa seperti di restoran cepat saji.

Bahan:

  • 500 gram kentang, kupas dan potong memanjang

  • Air dan garam secukupnya

  • Minyak goreng untuk menggoreng

  • 3 sdm mayonnaise Mayumi (rasa original atau pedas sesuai selera)

  • 1 sdm saus sambal (opsional)

  • ½ sdt lada bubuk (opsional)

Langkah-langkah:

  1. Rebus kentang dalam air garam selama 5–7 menit agar empuk namun tidak hancur.

  2. Tiriskan dan diamkan hingga uap panas menghilang.

  3. Goreng kentang dalam minyak panas hingga kuning keemasan dan renyah.

  4. Campurkan Mayumi dengan saus sambal dan lada (jika ingin rasa lebih berani).

  5. Sajikan kentang goreng di atas piring dan tuangkan saus mayo Mayumi di atasnya, atau sediakan sebagai saus celup.

Kreatif dengan Topping Tambahan

Untuk tampilan dan rasa yang lebih menarik, Anda bisa menambahkan topping seperti taburan daun parsley cincang, keju parut, atau irisan cabai merah. Bahkan, kentang goreng ala Mayumi ini bisa dijadikan menu jualan kekinian yang disukai anak muda, terutama jika disajikan dalam kemasan menarik dan praktis.

Baca JugaMengenal Makanan Khas Sulawesi Tengah: Kaya Rasa dan Tradisi

Share: Facebook Twitter Linkedin
Makanan Sulteng
2025-06-28 | admin9

Mengenal Makanan Khas Sulawesi Tengah: Kaya Rasa dan Tradisi

Sulawesi Tengah, yang terletak di bagian tengah pulau Sulawesi, memiliki kekayaan budaya yang tak terhitung jumlahnya, termasuk dalam hal kuliner. Makanan khas daerah ini mencerminkan keanekaragaman budaya, adat, dan tradisi masyarakat yang hidup di dalamnya. Dari hidangan laut yang melimpah hingga makanan yang kaya rempah, Sulawesi Tengah menawarkan cita rasa yang unik dan menggugah selera. Mari kita mengenal beberapa makanan khas dari daerah ini yang layak untuk dicoba.

1. Tinoransak (Ikan Bakar Khas Sulawesi Tengah)

Tinoransak adalah salah satu makanan khas yang paling terkenal dari Sulawesi Tengah, terutama di daerah Palu. Hidangan https://antadeldorado.com/ ini berupa ikan bakar yang dimasak dengan bumbu rempah khas, seperti kunyit, jahe, bawang merah, dan cabai. Proses memasak yang dilakukan dengan cara dibakar membuat rasa ikan semakin nikmat dan kaya akan aroma. Biasanya, tinoransak disajikan dengan sambal dabu-dabu yang memberikan rasa segar dan pedas.

2. Palumara (Sup Ikan Khas Sulawesi Tengah)

Palumara adalah salah satu hidangan berkuah yang menggambarkan kekayaan kuliner Sulawesi Tengah. Sup ikan ini menggunakan bahan utama berupa ikan segar yang dimasak dengan bumbu rempah khas, seperti daun kunyit, daun salam, dan asam kandis. Kuahnya yang segar, dengan rasa asam dan pedas, menjadikan palumara sangat cocok untuk disantap bersama nasi hangat. Hidangan ini sering disajikan pada acara adat atau pertemuan keluarga.

3. Kaledo (Sup Kaki Sapi)

Kaledo adalah makanan khas dari daerah Donggala, Sulawesi Tengah, yang terbuat dari kaki sapi yang dimasak dalam kuah kaldu yang kaya akan rempah. Kaledo memiliki cita rasa yang gurih dan kaya, serta sedikit pedas karena tambahan cabai rawit. Sup ini biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal. Kaledo menjadi makanan yang sangat digemari masyarakat setempat, terutama di hari-hari tertentu atau saat acara perayaan.

4. Daging Bakar Siauw (Daging Bakar Pedas)

Makanan ini terkenal di wilayah Palu dan sekitarnya. Daging yang digunakan adalah daging sapi atau kambing yang dibakar dengan bumbu pedas yang khas. Bumbu yang digunakan terdiri dari campuran cabai, bawang merah, bawang putih, dan rempah lainnya yang memberikan rasa pedas dan gurih pada daging. Siauw biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal terasi, menjadikannya hidangan yang nikmat dan menggugah selera.

5. Bagea (Kue Kering Tradisional)

Selain hidangan utama, Sulawesi Tengah juga memiliki jajanan tradisional yang tak kalah lezat, yaitu bagea. Bagea adalah kue kering khas yang terbuat dari tepung terigu, kelapa parut, dan gula merah. Kue ini memiliki rasa manis dan tekstur yang renyah, serta sering disajikan saat acara-acara spesial, seperti perayaan atau acara keluarga.

Baca JugaMansaf Yordania: Simbol Kehormatan dan Cita Rasa Timur Tengah yang Kian Mendunia di 2025

Share: Facebook Twitter Linkedin
Cara Membuat Cake Paling Cepat
2025-06-14 | admin9

6 Cara Membuat Cake Sederhana yang Enak dan Lembut, Mudah Dipraktikkan

Cake atau kue bolu adalah salah satu makanan yang cukup populer di Indonesia. Rasanya yang manis dan legit menjadikan kue ini sangat digemari oleh semua kalangan. Terlebih saat kita sedang memiliki hajatan atau acara tertentu, tak jarang cake sering dijadikan menu utama.

Di samping itu, kue ini juga cocok dihidangkan saat perayaan hari-hari besar keagamaan, seperti hari raya Idul fitri. Maka tak heran https://wowbudgethotel.com/special-offers/ apabila menjelang lebaran masyarakat Indonesia seringkali membuat kue bolu sendiri di rumah. Hal ini akan menambah kehangatan saat berkumpul bersama keluarga.

Bagi Anda yang tertarik membuat cake sederhana di rumah, berikut beberapa cara membuat cake yang dilansir dari Brilio:

Cara Membuat Cake Sederhana

Shutterstock/David Stuart Productions

Bahan-bahan:

• Tepung terigu 200 g

• Gula pasir 200 g

• susu bubuk rasa vanilla 5 sdm

• Telur ayam 4 butir

• Baking soda ½ sdt

• Air 100 ml

• Margarin

• Cetakan kue

Cara membuatnya:

1. Siapkan cetakan yang hendak dipakai olesi dengan margarin, sisihkan.

2. Buat karamel dari 100 g. Setelah jadi tambahkan air 100 ml. Masak hingga mendidih. Dinginkan.

3. Ayak tepung terigu, baking soda, dan susu bubuk.

4. Kocok telur dan gula pasir dengan mixer berkecepatan tinggi hingga mengembang.

5. Masukkan ayakan dalam wadah (mangkuk). Lalu campurkan dengan karamel. Aduk hingga rata.

6. Tuang kocokan telur dan gula pasir. Kocok dengan mixer berkecepatan sedang.

7. Tuang adonan pada adonan yang telah diolesi margarin.

8. Kukus selama 20 menit atau hingga mengembang sempurna.

9. Dinginkan pada suhu ruangan selama 5 menit lalu keluarkan kue dari cetakan.

Cara Membuat Cake Pelangi

Bahan-bahan:

• Tepung terigu 125 g

• Gula pasir 150 g

• Telur ayam 4 butir

• Santan 50 ml

• Garam ½ sdt

• Baking powder ½ sdt

• Cake emulsifier 1 sdm

• Pewarna makanan sesuai warna pelangi (Mejikuhibiniu) atau sesuai selera Anda.

• Loyang kue sesuai banyaknya warna yang Anda pilih

• Margarin

Cara membuatnya:

1. Ayak tepung terigu dengan baking soda. Sisihkan.

2. Masukkan gula pasir, telur, dan cake emulsifier ke dalam wadah lalu kocok dengan menggunakan mixer berkecepatan tinggi sampai mengembang. Turunkan kecepatan mixer.

3. Tambahkan tepung terigu dan baking soda yang telah diayak sedikit demi sedikit sembari terus dimixer dengan kecepatan rendah. Tambahkan juga garam.

4. Siapkan loyang yang hendak dipakai lalu olesi dengan margarin.

5. Tuang adonan ke dalam beberapa loyang lalu tetesi tiap loyang dengan pewarna makanan yang berbeda-beda.

6. Kukus adonan selama 30 menit atau hingga mengembang sempurna.

7. Diamkan pada suhu ruangan selama 5 menit lalu keluarkan kue dari loyang.

8. Olesi tiap kue dengan margarin atau dengan selai rasa sesuai yang Anda inginkan lalu tumpuk satu per satu sesuai urutan warna pelangi (Mejikuhibinui) atau sesuai selera Anda.

Baca JugaManisan Berbasis Camel Milk: Ice Cream Susu Unta dengan Kurma Mabroom

Share: Facebook Twitter Linkedin
Makanan Negara Jepang
2025-05-08 | admin9

Banyak Makanan Korea Viral, Kenapa Restoran Khas Jepang Tetap Disukai di Indonesia?

Ada banyak restoran yang menyajikan makanan luar negeri di Indonesia, termasuk dari Jepang dan Korea Selatan. Makanan Korea punya pasar yang sangat besar seiring berkembangnya tren K-Pop dan K-Drama.

Tren gaya mengonsumsi makanan Korea yang semakin menyebar pesat di Indonesia ini membuat berbagai restoran dan tempat makan mulai menyajikan menu makanan Korea. Tidak sedikt juga ditemukan tempat makan dan kafe khusus ala Korea di berbagai daerah di Indonesia.

Di sisi lain, restoran Jepang tetap banyak bermunculan di joker123 tanah air di tengah tren makanan Korea. Konsepnya pun meluas dan makin merakyat dari restoran kelas atas sampai warung pinggir jalan.

Seolah tak tergeser oleh tren makanan Korea yang sempat membludak jumlahnya beberapa waktu lalu, makanan Jepang bisa dibilang lebih stabil peminatnya. Tak hanya di Indonesia, tetapi di seluruh dunia.

Hal itu pun diakui oleh Dede Yusuf Fadilah selaku Brand Manager Gyukatsu Kyoto Katsugyu Indonesia, restoran yang menyajikan makanan khas Jepang. Ia mengakui makanan Korea banyak yang viral karena diawali menjamurnya budaya dari negara tersebut di Indonesia melalui K-Pop dan K-Drama.

“Itu kan berawal dari demam drama dan musik pop Korea di Indonesia, setelah berbagai hal mengenai Korea termasuk kulinernya juga ikut disukai, jadi nggak heran banyak makanan dan restoran Korea yang viral dan banyak disukai anak muda,” terang Yusuf saat ditemui di acara media gathering Gyukatsu Kyoto Katsugyu di kawasan Tebet, Jakarta Selatan, Rabu, 17 Juli 2024.

“Sedangkan makanan Jepang lebih menekankan pada segi cita rasa seperti di Gyukatsu Kyoto Katsugyu ini, tiap restoran punya ciri khas sendiri, jadi sudah punya pengemar masing-masing, tidak terpengaruh dengan yang lain,” sambungnya.

Cita Rasa Asia

Ia menambahkan, cita rasa makanan Jepang terasa lebih cocok di lidah orang Indonesia, meski tiap restoran luar negeri biasanya disesuaikan dengan selera orang Indonesia. Selain itu, makanan Jepang identik dengan makanan sehat.

“Makanan Jepang mungkin lebih sesuai sama selera orang Indonesia, seperti bumbu masak Jepang juga banyak disukai, cita rasanya kayaknya terasa Asia banget jadi cocok buat lidah kita,” tuturnya.

Baca Juga : Gastronomi Aneh Jepang: Saat Makanan Jadi Pengalaman Ekstrem

Gyukatsu Kyoto Katsugyu sendiri merupakan kini hadir di Indonesia dengan membuka cabang pertamanya. Restoran spesialis Beef Katsu asal Kyoto yang sangat terkenal di Jepang ini, dihadirkan kepada pelanggan Arena Square, Gatot Subroto, Jakarta Selatan oleh Arena Group yang merupakan salah satu operator Food & Beverage di Indonesia.

Dengan dibukanya gerai pertama Gyukatsu Kyoto Katsugyu, warga Jakarta diharapkan dapat menikmati Gyukatsu yang otentik dan memiliki pengalaman bersantap seperti di Jepang. Restoran yang sudah memiliki lebih dari 75 cabang di tujuh negara, membidik segmen pelanggan pekerja kantoran di area Jakarta Selatan yang membutuhkan tempat makan yang enak dan nyaman untuk makan siang ataupun makan malam sepulang kerja.

Share: Facebook Twitter Linkedin
Makanan Bumbu Sate
2025-03-19 | admin9

4 Resep Bumbu Kacang Sate yang Enak, Mudah Dibuat Sendiri di Rumah

Untuk pencinta kuliner yang menginginkan sajian khas Indonesia yang lezat dan mudah dibuat di rumah, resep bumbu kacang sate yang enak adalah pilihan yang sempurna. Kacang tanah yang digoreng dan dihaluskan menjadi dasar saus kacang kental yang kaya rasa, yang merupakan ciri khas dari sate ayam Madura hingga sate Padang.

Proses memasaknya melibatkan tumisan bumbu-bumbu segar seperti bawang putih, bawang merah, dan rempah-rempah lainnya untuk menciptakan cita rasa yang autentik dan mendalam.

Resep bumbu kacang sate ini dapat disesuaikan dengan variasi slot777 sate yang diinginkan, mulai dari sate ayam Madura yang khas dengan sentuhan manis dari gula merah dan kecap manis, hingga sate Padang yang kaya akan rempah-rempah dengan tambahan cabe yang pedas.

Keunikan bumbu kacang sate ini memberikan pengalaman rasa yang berbeda untuk setiap jenis sate, sesuai dengan selera dan preferensi masing-masing.

Bahan-bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat resep bumbu kacang sate yang enak termasuk kacang tanah yang digoreng hingga kecoklatan untuk tekstur yang renyah. Lalu bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, dan kemiri yang dihaluskan untuk memberikan aroma dan cita rasa yang khas.

Selain itu, tambahan gula merah, kecap manis, garam, dan rempah-rempah lain seperti daun jeruk dan cabe rawit akan menambah kompleksitas rasa dari saus kacang sate ini.

Resep Bumbu Kacang Sate Ayam yang Enak

Tips Resep Bumbu Kacang Sate yang Enak: Untuk mendapatkan bumbu kacang sate yang enak pada resep ini, pastikan untuk menggoreng kacang tanah dengan api sedang hingga berwarna keemasan agar tidak terlalu gosong.

Saat menumis bumbu halus, pastikan untuk menggunakan minyak secukupnya agar saus kacang tidak terlalu berminyak. Selain itu, cicipi dan sesuaikan rasa saus secara berkala selama proses memasak untuk mencapai keseimbangan cita rasa yang sempurna.

Baca Juga : Kuliner Khas Papua Berbagai Macam Yang Wajib Kalian Coba

Bahan-bahan:

  • 250 gram kacang tanah digoreng
  • 3 lembar daun jeruk
  • 5 butir kemiri
  • 8 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 75 gram gula merah
  • 700 ml air matang
  • 3 sendok makan gula pasir
  • 75 ml kecap manis
  • Garam secukupnya
  • Penyedap secukupnya
  • Minyak untuk menumis

Cara membuat:

  • Haluskan kacang tanah, kemiri, bawang putih, dan bawang merah dengan blender. Tambahkan sedikit air untuk mempermudah proses.
  • Tumis bumbu halus dengan minyak dan daun jeruk hingga harum.
  • Tambahkan air, kecap manis, gula merah, gula pasir, garam, dan penyedap. Masak dengan api kecil hingga saus mengental dan minyak naik ke permukaan.
  • Pastikan untuk mencicipi dan sesuaikan rasa jika diperlukan. Angkat saus kacang sate dan siap untuk disajikan bersama sate ayam.

Resep Bumbu Kacang Sate Madura yang Enak

Tips Resep Bumbu Kacang Sate yang Enak: Pada resep ini, penting untuk memastikan kacang tanah digoreng hingga matang sempurna untuk menghasilkan rasa yang kaya. Selain itu, saat menumis bumbu halus, pastikan untuk menambahkan air sedikit demi sedikit agar tidak terlalu cair.

Koreksi rasa secara teratur dan pastikan gula aren dan garam cukup untuk mencapai kelezatan yang diinginkan.

Bahan-bahan:

  • 250 gram kacang tanah
  • 8 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 3 buah kemiri
  • 5 buah cabe merah keriting
  • 50 gram gula aren
  • Air secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Totole secukupnya
  • Minyak secukupnya untuk menumis
Share: Facebook Twitter Linkedin
Makanan Khas Sulawesi Tenggara
2025-02-17 | admin9

Resep Lapa-Lapa khas Sulawesi Tenggara

Ragam kuliner Indonesia memang sangat kaya, ada banyak sekali makanan tradisional yang patut diperkenalkan secara luas dan dipertahankan, salah satunya adalah lapa-lapa khas Sulawesi Tenggara. Lapa-lapa sekilas mirip dengan lepet atau buras di Pulau Jawa, bahkan mengingatkan kita dengan lemang. Cara pembuatannya juga cukup mirip, namun mungkin isiannya https://www.braxtonatlakenorman.com/ yang berbeda. Lapa-lapa umumnya dibuat dan disantap saat ada perayaan besar seperti acara-acara adat, lebaran dan semacamnya. Jika tertarik membuatnya, ini dia resep lapa-lapa yang patut dicoba.

Bahan:

  • 500 gram beras ketan putih
  • 100 gram beras ketan merah
  • 300 ml santan cair
  • 1-2 sdt garam
  • 2 lembar daun pandan
  • 2 sdm minyak goreng
  • Bungkus lapa-lapa:
  • daun pisang secukupnya
  • 10-12 lembar janur (daun kelapa masih kuncup)

Cara membuat:

  • Campurkan kedua jenis beras ketan. Cuci bersih dan rendam selama 2 jam. Cuci bersih dan tiriskan.
  • Masukkan beras ketan ke dalam wajan besar.
  • Masukkan santan, garam dan daun pandan. Aduk rata dan masak hingga beras ketan matang. Aduk terus agar tidak gosong dan gunakan api kecil jika santan sudah mendidih.
  • Jika air santannya sudah habis dan beras ketan cukup lembek, angkat. Sisihkan daun pandannya.
  • Ambil janur dan lapisi dengan daun pisang. Beri isian beras ketan, tutup dan ikat dengan janur.
  • Jika tidak cukup, bisa menggunakan tali rafia atau benang tebal. Lakukan hingga isian habis.
  • Panaskan kukusan, masukkan semua lapa-lapa dan kukus selama 2-3 jam lamanya. Angkat.

Provinsi Sulawesi Tenggara adalah daerah berbukit yang terkenal dengan pertambangannya. Namun lebih dari itu, Sulawesi Tenggara memiliki budaya yang kaya dan meresap dalam kuliner masyarakatnya.

Baca JugaMakanan Khas Manado yang Paling Ikonik dan Wajib Dicoba

Jika berkunjung ke Sulawesi Tenggara sayang untuk melewatkan makanan khas di sana. Banyak makanan Sulawesi Tenggara yang memiliki rasa gurih dan terbuat dari sagu maupun singkong.

– Kabuto

Makanan khas Sulawesi Tenggara yang bernama Kabuto ini memiliki cita rasa khas gurih dan manis karena terbuat dari bahan dasar singkong. Selain itu makanan khas yang terbuat dari singkong ini turut ditemani pula dengan ubi.

Bahan:

  • 250 gr kakombo (singkong yang sudah di keringkan)
  • Kelapa parut secukupnya
  • Sejumput garam
  • Ikan asin (goreng)

Cara Membuat:

  • Potong kakombo kecil-kecil lalu rendam dengan air selama semalam. Kemudian tiriskan kakombo.
  • Siapkan panci kukusan, dan kukus kakombo selama 15-30 menit dengan api sedang.
  • Jika sudah matang, angkat biarkan agak dingin. Kemudian campurkan dengan garam secukupnya.
  • Sajika kabuto dengan kelapa parut dan ikan asin

– Sinonggi

Makanan khas Sulawesi Tenggara yang bernama Sinonggi ini memiliki cita rasa khas gurih dan manis karena pati sagu dan kuah rempahnya. Makanan khas ini awalnya dibuat oleh Suku Tolaki yang merupakan salah satu suku di Sulawesi Tenggara. Berikut resep sinonggi melansir dari cookpad Kiki Suviyanthi:

Bahan-bahan

  • 1/2 liter sagu
    Ikan

Bumbu ikan :

  • 3 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • tomat
  • daun serei
  • kunyit
  • royco atau Masako

Bahan kangkung :

  • 3 siung Bawang putih
  • tomat
  • Kangkung
  • 3 siung Bawang merah
Share: Facebook Twitter Linkedin
Makanan Khas Lampung
2025-02-05 | admin9

6 Makanan Khas Lampung: Keanekaragaman Rasa dari Tanah Sumatera

– Provinsi Lampung, yang terletak di ujung selatan Pulau Sumatera, bukan cuma familiar dengan keindahan alam dan kulturnya, tapi juga dengan kelezatan kuliner khasnya. Makanan-makanan tradisional Lampung dipengaruhi oleh berjenis-jenis budaya, termasuk budaya lokal suku Lampung, Palembang, dan Minangkabau. Berikut yakni beberapa makanan khas Lampung yang semestinya dicicipi.

1. Seruit

Seruit yakni makanan yang betul-betul populer di Lampung, terlebih bagi masyarakat adat suku Lampung Pepadun. Hidangan ini berupa ikan yang digoreng atau dibakar, lalu diperkenalkan dengan sambal terasi, tempoyak (fermentasi duren), dan lalapan. Ikan yang biasanya https://jknailsbeauty.com/ digunakan yakni ikan sungai seperti baung, lele, atau belida. Rasanya betul-betul khas dengan perpaduan asam, pedas, dan sedikit rasa pahit dari tempoyak, yang membuatnya unik dan lezat.

2. Tempoyak

Tempoyak yakni makanan fermentasi yang berbahan dasar duren. Pelaksanaan fermentasi berlangsung selama beberapa hari sehingga menjadikan rasa yang asam dan bau yang khas. Tempoyak sering kali digunakan sebagai bahan tambahan dalam sambal atau dimasak bersama ikan. Rasa yang kuat dari tempoyak memberikan sensasi tersendiri bagi penikmatnya. Tempoyak ini menjadi salah satu warisan kuliner yang tidak cuma diketahui di Lampung, tapi juga di beberapa daerah lain di Sumatera.

Baca Juga : 6 Resep Masakan Italia Yang Bisa Dibuat Sendiri Dirumah

3. Gulai Taboh

Gulai Taboh yakni kuliner berkuah santan yang khas dari Lampung. Biasanya, gulai ini terbuat dari ikan laut seperti kakap atau tongkol yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah. Beberapa versi Gulai Taboh juga memakai bahan lain seperti kacang-kacangan atau terong. Rasanya gurih dan sedikit pedas, menjadikannya sajian yang pantas untuk disantap dengan nasi hangat.

4. Engkak Ketan

Engkak Ketan yakni kue tradisional Lampung yang terbuat dari bahan utama ketan dan telur. Tekstur kue ini kenyal dan lembut, dengan rasa manis yang khas dari campuran gula dan santan. Engkak Ketan sering kali dihidangkan pada acara-acara besar seperti pernikahan, syukuran, atau hari-hari besar keagamaan. Kudapan ini mempunyai lapisan-lapisan tipis yang membuktikan keuletan dan keterampilan pembuatnya.

5. Keripik Pisang

Lampung juga familiar sebagai penghasil pisang, dan salah satu produk olahan yang paling populer yakni kerupuk pisang. Keripik pisang khas Lampung mempunyai banyak varian rasa, mulai dari original (asin atau manis) hingga berjenis-jenis rasa modern seperti coklat, keju, atau balado. Oleh-oleh khas ini betul-betul diminati oleh pelancong sebab rasanya yang renyah dan tahan lama.

6. Sekubal

Sekubal yakni kue tradisional yang terbuat dari ketan dan santan, yang dimasak hingga padat dan dibungkus dengan daun pisang. Sekubal biasanya dibuat dikala perayaan Idul Fitri atau acara-acara besar lainnya. Kudapan ini mempunyai tekstur yang lengket dan rasa gurih manis yang nikmat, pantas untuk diperkenalkan bersama teh atau kopi.

Share: Facebook Twitter Linkedin