Semarang, ibu kota Jawa Tengah, tidak hanya terkenal dengan destinasi wisatanya, tetapi juga dengan kekayaan kuliner khasnya. Berbagai hidangan lezat menjadi daya tarik utama bagi wisatawan yang ingin menikmati cita rasa autentik kota ini.
Berikut adalah 10 kuliner khas Semarang yang paling banyak dicari oleh wisatawan:
1. Lumpia Semarang
Lumpia Semarang adalah camilan ltnailsandspafortmyers.com khas yang dibuat dari kulit lumpia yang diisi dengan rebung, telur, ayam, atau udang. Tersedia dalam dua varian, yakni lumpia basah dan lumpia goreng.
Rasanya yang gurih dengan sedikit manis, ditambah saus kental yang khas, menjadikan lumpia ini sebagai hidangan wajib coba ketika berkunjung ke Semarang.
2. Lapis Legit
Lapis Legit atau dikenal juga sebagai Spekkoek merupakan kue berlapis yang terbuat dari tepung, gula, mentega, dan telur.
Aroma khas dari rempah-rempah seperti kayu manis dan cengkeh menjadikan kue ini semakin nikmat. Teksturnya lembut dan kaya rasa, sehingga sangat cocok dijadikan oleh-oleh.
3. Wingko Babat
Wingko Babat adalah kue tradisional berbahan dasar kelapa parut, tepung ketan, dan gula.
Kue ini memiliki tekstur kenyal dan rasa manis yang khas. Karena ketahanannya yang cukup lama, Wingko Babat sering dijadikan buah tangan khas Semarang.
Baca Juga : https://puertoricanrestaurantspartanburg.com/6-makanan-khas-lampung-keanekaragaman-rasa-dari-tanah-sumatera/
4. Bandeng Presto
Bandeng Presto adalah olahan ikan bandeng yang dimasak dengan teknik presto sehingga durinya menjadi lunak dan mudah dikonsumsi.
Hidangan ini biasanya disajikan dengan sambal terasi dan lalapan, memberikan kombinasi rasa gurih dan sedikit pedas yang menggugah selera.
5. Tahu Gimbal
Tahu Gimbal terdiri dari tahu goreng yang dipadukan dengan gimbal (udang goreng tepung), kol, tauge, dan lontong, lalu disiram dengan saus kacang.
Perpaduan rasa gurih dari tahu dan udang dengan saus kacang yang manis dan sedikit pedas menciptakan cita rasa unik yang lezat.
6. Tahu Pong
Tahu Pong adalah tahu goreng yang bagian dalamnya kosong atau berongga. Biasanya disajikan dengan cocolan petis dan acar timun yang memberikan sensasi gurih, manis, dan sedikit asam.
Camilan ini sangat cocok dinikmati sebagai teman santai di sore hari.
7. Tahu Petis
Tahu Petis adalah tahu goreng yang diisi dengan saus petis, yaitu saus hitam yang berasal dari fermentasi udang.
Kombinasi tahu yang gurih dengan petis yang sedikit manis dan asin menciptakan cita rasa khas yang menggugah selera.
8. Soto Semarang
Soto Semarang memiliki kuah bening dengan aroma rempah yang khas. Biasanya, hidangan ini berisi suwiran ayam, soun, tauge, dan tomat, yang disajikan dengan nasi serta taburan bawang goreng.
Rasa soto ini segar dan gurih, cocok dinikmati kapan saja, terutama saat cuaca dingin.
9. Babat Gongso
Babat Gongso adalah hidangan berbahan dasar babat (bagian perut sapi) yang dimasak dengan berbagai rempah seperti ketumbar, lengkuas, dan cabai.
Babat dimasak hingga empuk dengan bumbu yang meresap, menghasilkan rasa pedas dan gurih yang khas. Biasanya disajikan dengan nasi putih hangat.
10. Nasi Ayam Semarang
Nasi Ayam Semarang adalah hidangan yang terdiri dari nasi dengan suwiran ayam berbumbu kuning.
Hidangan ini umumnya dilengkapi dengan kuah kaldu ayam yang gurih, telur pindang, dan sambal. Rasanya yang gurih dan sedikit manis membuatnya menjadi pilihan tepat untuk sarapan atau makan siang.