Kuliner Lembang Bandung: Menikmati Keindahan Alam dan Kelezatan Makanan
Lembang, yang terletak di bagian utara kota Bandung, Jawa Barat, dikenal sebagai destinasi wisata yang memikat dengan keindahan alam pegunungannya. Selain panorama alam yang memanjakan mata, Lembang juga memiliki beragam kuliner khas raja zeus yang sayang untuk dilewatkan. Di sini, pengunjung dapat menikmati makanan yang lezat sambil menikmati udara sejuk pegunungan. Berikut adalah beberapa kuliner yang wajib dicoba saat berkunjung ke Lembang, Bandung.
1. Sate Kelinci
Sate kelinci adalah salah satu kuliner khas Lembang yang populer di kalangan wisatawan. Daging kelinci yang empuk dan gurih dipanggang dengan bumbu kacang yang khas, memberikan sensasi rasa yang unik dan lezat. Banyak warung makan di Lembang yang menyajikan sate kelinci dengan cara penyajian yang menggugah selera, biasanya disajikan dengan lontong atau nasi putih.
2. Tahu Susu Lembang
Tahu Susu Lembang adalah makanan ringan yang terbuat dari tahu yang diproduksi di kawasan Lembang, dengan tambahan susu segar dari peternakan sekitar. Tahu ini memiliki rasa yang lembut dan tekstur yang kenyal. Biasanya, tahu ini diproduksi dalam berbagai varian rasa, mulai dari tahu biasa hingga tahu yang diberi bumbu khas, sangat cocok untuk dijadikan oleh-oleh.
3. Lembang Stroberi
Lembang juga terkenal dengan buah stroberinya yang segar dan manis. Banyak tempat di Lembang yang menawarkan wisata petik stroberi, di mana pengunjung bisa memetik buah stroberi langsung dari kebun. Selain itu, berbagai olahan stroberi seperti jus stroberi, stroberi cokelat, dan selai stroberi dapat ditemukan di banyak tempat makan di sekitar Lembang.
4. Kue Cubir Lembang
Kue cubir adalah salah satu camilan tradisional khas Lembang yang berbahan dasar ketan. Camilan ini biasanya diisi dengan kelapa parut dan gula merah yang manis, kemudian dibungkus dengan daun pisang. Kue cubir memiliki rasa yang kenyal dan sedikit gurih, sangat pas dinikmati bersama secangkir teh hangat sambil menikmati udara dingin Lembang.
5. Pempek Lembang
Meskipun pempek berasal dari Palembang, namun di Lembang juga terdapat beberapa tempat yang menyajikan pempek dengan cita rasa yang khas. Pempek di Lembang biasanya disajikan dengan kuah cuka yang segar dan pedas, serta dilengkapi dengan telur dan mie kunir. Pempek di sini memberikan rasa yang kenyal dan gurih, cocok sebagai hidangan camilan yang mengenyangkan.
6. Nasi Liwet Lembang
Nasi liwet adalah hidangan khas Sunda yang sangat terkenal di Lembang. Nasi ini dimasak dengan santan dan rempah-rempah, memberikan rasa gurih dan harum. Biasanya, nasi liwet disajikan dengan lauk-pauk seperti ayam goreng, ikan asin, tempe, dan sambal. Hidangan ini cocok dinikmati bersama keluarga atau teman-teman dalam suasana santai.
7. Bubur Ayam Lembang
Bubur ayam adalah kuliner yang tidak boleh dilewatkan ketika berkunjung ke Lembang. Bubur yang lembut ini disajikan dengan berbagai topping seperti ayam suwir, cakwe, dan bawang goreng. Rasanya yang gurih dan hangat sangat pas dinikmati di pagi atau sore hari, apalagi dengan udara Lembang yang sejuk.
8. Tumis Sayuran Segar
Lembang memiliki banyak petani sayuran yang menghasilkan produk segar dan berkualitas tinggi. Oleh karena itu, tumis sayuran segar dengan bumbu sederhana menjadi salah satu kuliner yang wajib dicoba. Sayuran yang digunakan seperti sawi, kangkung, dan wortel, disajikan dengan bumbu yang ringan namun tetap nikmat. Sajian ini sangat sehat dan cocok untuk menemani berbagai hidangan berat.
9. Es Duren Lembang
Bagi penggemar durian, es duren Lembang adalah pilihan yang tepat untuk menikmati buah durian dalam bentuk es krim. Duren yang digunakan di Lembang dikenal memiliki rasa yang manis dan creamy, disajikan dalam bentuk es yang dingin dan menyegarkan. Es duren ini sangat cocok untuk menghilangkan rasa panas setelah berjalan-jalan di sekitar Lembang.
10. Coffe Shop dan Cokelat Lembang
Lembang juga terkenal dengan berbagai kafe dan coffee shop yang menyajikan kopi lokal yang nikmat. Beberapa tempat juga menawarkan cokelat khas Lembang yang terbuat dari biji kakao asli daerah ini. Banyak pengunjung yang datang untuk menikmati secangkir kopi sambil menikmati pemandangan pegunungan yang indah. Cokelat Lembang juga sangat cocok dijadikan oleh-oleh, dengan berbagai varian rasa yang menggoda.
BACA JUGA DISINI: 10 Daerah Makan di Glodok yang Letaknya di Dalam Gang